Рецепт найпростіше не буває...
Корж: 300 гр. печива (крекер), 200 гр чорного шоколаду (до 76%) , 100 гр вершків (35%), 150 гр масла.
Начинка: 30 гр цукру, 100 гр шоколаду, 100 гр вершків (35%) 300 гр малини та чорниці.
готувати: Розтопити на водяній бані весь шоколад та 100 гр вершків, добре перемішати, печиво в блендері подрібнити в крихти, додати 2 ложки какао, 100 гр масла, 100 гр розтопленого шоколаду. Все ретельно перемішати, у формочку, застелену пергаментом рівномірно викласти, поставити в хол-к на 30 хв.
Для начинки перемішати вершки з цукром, додати залишки розтопленого шоколаду, розкласти на корж, прикрасити фруктами, прибрати в хол-к на 2-3 години. Дуже шоколадно. Фрукти можна замінити горішками, м"ятою. Для любителів гіркого шоколаду - дуже вдалий десерт
та смачно, як ніколи. Особливо смакує влітку. До кави. До чаю. До соку. І просто так.
- Да чихал я на вашего эцелопа!
- Спокойно, Скрипач, не раздражай даму…
